zondag 20 juni 2021auteur: EMB
EMB nieuwsbrief, speciale uitgave Faire Melk!
Beste melkveehouders, beste belangstellenden, beste Fair Milk-partners,
Graag willen we de hele juni-nieuwsbrief wijden aan een van de meest bijzondere projecten van de EMB: Faire Melk. Het is het beste voorbeeld en het levende bewijs dat eerlijke prijzen voor melk werkelijkheid kunnen worden - een doel waarvoor de EMB zich in heel Europa sterk heeft gemaakt. Uit gegevens van een studie die binnenkort wordt gepubliceerd, blijkt dat het gemiddelde inkomen van bedrijfsleiders en gezinsarbeiders in de zuivelsector in de EU ver onder het minimumloon ligt. Het feit dat het aantal landbouwbedrijven dat zijn activiteiten staakt, snel stijgt, is een rechtstreeks gevolg van deze harde realiteit. Geconfronteerd met deze situatie besloten de pioniers van Faire Melk meer dan tien jaar geleden om het heft in eigen handen te nemen en begonnen ze een deel van hun melkproductie zelf te verkopen. Faire Melk is het enige Europese merk dat door de melkveehouders zelf wordt geleid.
Ik blijf me erover verbazen hoe de verschillende projecten van Faire Melk en de mensen die ze leiden in de loop der jaren zijn gegroeid. Vandaag zijn ze niet alleen één van de hoekstenen van het politieke werk van de EMB, maar dragen ze ook rechtstreeks bij tot de veralgemening van de duurzaamheid op de landbouwbedrijven. Faire Melk draagt immers bij tot economische duurzaamheid omdat de opbrengsten van elke liter verkochte melk daadwerkelijk worden doorgegeven aan de deelnemende melkveehouders. Dit betekent dat ze een eerlijke prijs krijgen en het voortbestaan van hun bedrijf op lange termijn kunnen verzekeren. Daarnaast stimuleert Faire Melk ook een heropleving van het rechtstreekse contact tussen boeren en consumenten. Alle projecten zijn het erover eens dat dit contact essentieel is - iets wat ook wordt onderstreept in de artikelen in deze nieuwsbrief. Aanwezig in de Belgische, Duitse, Franse, Luxemburgse en Zwitserse (koelkast)rekken, brengt Faire Melk een sterke boodschap van eerlijke prijzen over aan het grote publiek - en vervult zo ook een belangrijke politieke functie.
Bovendien speelt Faire Melk ook een enorme directe rol in onze lobbyinspanningen, aangezien het gewoon het beste voorbeeld is van het feit dat kostendekkende melkproductie wel degelijk mogelijk is en niet louter een utopie. Op het vlak van publieke bewustwording is onze Faire Melk ambassadeur, de Faironika, een belangrijk symbool geworden met een hoge herinneringswaarde. Ze wordt doeltreffend ingezet bij politieke acties, protesten en ontmoetingen met beleidsmakers om de aandacht te vestigen op onze eisen en om onze politieke boodschap te herhalen. "Justine", zoals ze in het Frans wordt genoemd, was onlangs nog te zien in het EU-kwartier in Brussel op Wereldmelkdag. Deze zomer zal ze aanwezig zijn bij verschillende acties, waarbij ze onze dringende oproep voor een aanzienlijke verbetering van de melkprijzen zal belichamen.
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om de melkveehouders van Faire Melk uitdrukkelijk te bedanken en hen te complimenteren met hun fantastische werk. Het is allemaal dankzij u en uw inspanningen dat dit project in zoveel landen zo'n groot succes heeft gekend. Het wekt ook vertrouwen en hoop op een leefbare toekomst bij jonge melkveehouders. Laten we zo doorgaan en blijven bouwen aan de complementaire politieke en economische empowerment van dit belangrijke project!
Sieta van Keimpema, voorzitter EMB
https://www.youtube.com/watch?v=nJV-Ue3gq8U
Nieuws van FaireBel, de Faire Melk van België
Elf jaar geleden sloegen enkele boeren de handen in elkaar om in België een initiatief voor Faire Melk op te starten. De coöperatie werd in oktober 2009 opgericht door acht boeren. Vandaag hebben meer dan 500 boeren uit drie verschillende sectoren (melk, fruit en vlees) zich verenigd onder de vleugels van onze coöperatie. We zijn erin geslaagd om de verkoop jaar na jaar te laten stijgen tot meer dan 13 miljoen liter melk in 2020.
Dit betekent dat de leden van Fairecoöp, de coöperatie achter het merk FaireBel, een kostendekkende prijs van 45 cent per liter hebben ontvangen voor 13 miljoen liter van hun melkproductie, wat voor velen een echt lichtpuntje is.
Helaas hebben de boeren sinds het begin van de pandemie van het coronavirus geen proeverijen meer kunnen organiseren in de winkels. We hopen echter dat we deze activiteiten snel kunnen hervatten, zodat we het contact tussen de consumenten en de melkveehouders van Fairecoöp weer kunnen vergemakkelijken. Deze proeverijen in de winkels vormen de hoeksteen van onze marketingactiviteiten, maar ze dwingen ons ook uit onze comfortzone - wij boeren zijn niet gewend om mensen te benaderen om onze producten te verkopen. Maar het is de moeite waard, want aan het eind van de dag levert deze inspanning van elk lid (meestal in tweetallen en met ten minste één ervaren lid) resultaten op. We verlaten de winkel met opgewekte moed omdat we een pallet vol producten hebben kunnen verkopen en de consument een echt alternatief hebben kunnen bieden.
De meeste consumenten zijn zich al bewust van de moeilijke realiteit op de melkveebedrijven dankzij de politieke acties van de laatste jaren en tegelijkertijd neemt ook het bewustzijn voor eerlijke producten toe. Velen wachtten gewoon op een antwoord in de zin van een melk die de beste keuze zou zijn, op een melk waarmee ze het verschil kunnen maken. Bij proeverijen blijkt dat consumenten onze Faire Melk lekker vinden, positief staan tegenover het project in zijn geheel en daarom andere melkmerken die ze eerder in hun winkelkarretje legden, terug in het schap leggen.
We hebben dit jaar al twee nieuwe producten geïntroduceerd: FaireBel Abdijkaas in schijfjes (250 g) en FaireBel biologisch vanille-ijs in 1-literverpakkingen. Beide producten zijn verkrijgbaar in de Colruyt-winkels. Bijkomende producten zitten in de pijplijn.
Ik hoop dat 2021 qua verkoop minstens even succesvol zal zijn als 2020 en dat nog meer melkveehouders zullen beslissen om eindelijk hun toekomst in eigen handen te nemen en zich aan te sluiten bij de Faire Melkbeweging.
Daniel Hick, vice-voorzitter van FaireBel
"Het gaat om de gezichten achter het project"
Interview met Andrea Münnekehoff
Project Manager Marketing/Communicatie
Die Faire Milch, het initiatief voor eerlijke melk van Duitsland
Het initiatief Faire Melk in Duitsland, is opgericht in 2010. Er is begonnen met twee soorten houdbare melk (3,8% en 1,8% vet) en het assortiment is in de loop der tijd uitgebreid met lactosevrije melk (1,8% vet) en drie soorten kaas (halfzachte melkkaas, Emmentaler en alpenkaas). En als traktatie voor de jonge en minder jonge consumenten hebben we ook chocolademelk en vanille-crèmelikeur.
Hoe ziet de organisatiestructuur eruit?
Er zijn momenteel ongeveer 100 deelnemende boerderijen in heel Duitsland die zich inzetten voor het concept van eerlijke melk. De boeren zijn het gezicht van het merk - ze gaan naar supermarkten, praten met klanten en consumenten, organiseren proeverijen en maken onze producten bekend op tal van beurzen en evenementen. De coöperatie "Fair Food eG" zorgt voor de organisatorische structuur. Naast de deelnemende boeren kunnen ook consumenten lid worden van de coöperatie.
Wat drijft de producenten?
Het is bijzonder motiverend om een detailhandelaar ervan te overtuigen de producten in voorraad te nemen. De boeren identificeren zich immers sterk met de producten en ze zijn er trots op dat hun melk in de rekken ligt. Bij proeverijen krijgen ze ook echt begrip en sympathie van de consumenten. Dit heeft te maken met het feit dat het geven van een 'gezicht' aan de melk de hele situatie op de boerderijen veel tastbaarder maakt: "We moeten investeren in onze stal" is veel begrijpelijker dan een abstracte "We moeten de zuivelmarkt stabiliseren".
En wat met de consumenten, wat drijft hen? Waarom investeren zij in het project?
Zij willen bijdragen aan duurzaamheid. Ook hier helpen de gezichten van het project aanzienlijk, omdat ze een menselijke band creëren en vertrouwen wekken, wat absoluut belangrijke factoren zijn als het op investeren aankomt. Consumenten kunnen ook actief betrokken worden bij het uitstippelen van de algemene richting van Faire melk, aangezien ze kunnen stemmen op de vergaderingen.
Hoe bereik je consumenten en hoe kom je met hen in contact?
Veel gebeurt via socialmedia. Zo heeft Faire Melk meer dan 22.000 volgers op Facebook. Maar er zijn ook veel mensen die de website bezoeken. Dat niemand van goedkope melk kan leven, is inmiddels algemeen bekend. Maar als het om bereik gaat, is het belangrijk om uit de schaduw van de anonimiteit te treden en is, nogmaals, direct contact van cruciaal belang. Natuurlijk is dit contact niet voor iedereen weggelegd. We zien ook dat dit voor onze boeren misschien ook niet vanzelfsprekend is. De stap naar de consument wordt veel gemakkelijker als de boeren uit eerste hand waardering krijgen voor hun werk en voor de kwaliteitsproducten die ze maken.
En wat is de volgende stap voor Fair Melk in Duitsland?
Faire Melk is momenteel bezig met het ontwikkelen van meer producten en zit in een zeer spannende fase! De nieuwe biologische verse grasmelk zal in juni gelanceerd worden. In bredere zin is het doel om de inkomsten te verhogen en de positie verder te consolideren. De wens is vooral het ledenaantal in het noorden en oosten van het land vergroten om beter aan de vraag van de consumenten in die regio's te kunnen voldoen. De belangrijkste, overkoepelende taak voor 2021 is om een bredere aanwezigheid te bereiken.
Wat zou een advies zijn aan producenten die overwegen om in hun land een initiatief rond eerlijke melk te lanceren?
Het is heel belangrijk om vanaf het begin een open, constructieve uitwisseling te hebben tussen alle betrokken en geïnteresseerde partijen. En ik herhaal graag dat het andere geheim voor het succes de gezichten achter het project zijn - het is belangrijk om hun verhaal te delen.
500 melkveehouders bundelen hun krachten onder FaireFrance
Erkenning krijgen voor de waarde van hun producten is een dagelijkse strijd voor Franse boeren. In de melkveehouderij hebben 544 melkproducenten, verspreid over heel Frankrijk, zich verenigd onder het merk FaireFrance, dat in 2013 werd opgericht en 100% Franse melk verkoopt tegen een prijs die de producenten een eerlijke beloning garandeert.
Isabelle Rouyer, gevestigd in Saint-Paul in het departement Orne (red. note: in Normandië, noordwesten van het land) is een van de boeren van deze coöperatie.
U vindt haar 's ochtends op het land en 's middags in de E.Leclerc supermarkt in de stad Flers: Isabelle Rouyer, 47 jaar, melkveehoudster in Saint-Paul, Orne, verdeelt haar tijd tussen haar 80 koeien en haar taken als bestuurslid bij FaireFrance. Als voormalig offertemanager in de sector precisietechniek gedurende 14 jaar, stapte ze zes jaar geleden over naar het boerenbedrijf en gaat ze nu meerdere keren per jaar consumenten ontmoeten tijdens in-store evenementen om de eerlijke melk van FaireFrance te promoten. "Onze kracht is het feit dat we boeren zijn - mensen zijn niet meer gewend aan direct contact met producenten en ze zijn erg blij om ons weer in supermarkten te zien", zegt ze. Isabelle Rouyer trad in 2019 toe tot FaireFrance en maakt zich sindsdien sterk voor een eerlijkere beloning voor melkveehouders.
Evenementen in de winkels
Net als Isabelle gaan de 500 boeren en mede-eigenaren van FaireFrance naar verkooppunten in de buurt van hun bedrijf om consumenten persoonlijk te ontmoeten. FaireFrance is het enige melkmerk dat evenementen in supermarkten aanbiedt. Wie een pak melk van FaireFrance koopt, verzekert zich van een producentenprijs van 45 cent, terwijl de zuivelfabrieken gemiddeld slechts 31 cent per liter betalen. "Wij praten met de consumenten over wat er in onze kartons zit - het is heel belangrijk om dit contact te onderhouden, zowel voor de consumenten als voor de boeren", zegt Isabelle, die deze evenementen in de winkel als een echte verademing beschouwt. De boeren worden ambassadeurs van hun producten en zijn aanwezig in supermarkten om hun merk te promoten. FaireFrance garandeert dat 100% van haar melk in Frankrijk wordt geproduceerd en verwerkt.
Een eerlijke melkprijs
In 2009 lanceerden de boeren een melkstaking om hun ontevredenheid over de melkprijs aan hun zuivelfabrieken te tonen. Na dit protest was het geen gemakkelijke opgave om een partnerzuivelfabriek te vinden, maar gelukkig voor FaireFrance stemde de zuivelfabriek Laiterie-de-Saint-Denis-de-l'Hôtel in Loiret er in 2013 mee in om deel te nemen aan de strijd voor eerlijke melk en produceert sindsdien de pakken en flessen FaireFrance-melk die in het hele land worden verkocht. Het hebben van slechts één partnerzuivelfabriek betekent dat boeren die te ver van de zuivelfabriek van Saint-Denis-de-l'Hôtel gevestigd zijn, hun melk moeten blijven verkopen aan hun gebruikelijke kopers. "Lactalis koopt mijn melk voor 32 cent per liter", zegt Isabelle Rouyer. "Maar dankzij de evenementen en acties in de winkel die ik voor FaireFrance organiseer, kan ik toch wat extra inkomsten genereren." In 2019 is op deze manier bijna een miljoen euro herverdeeld onder de boeren van FaireFrance.
Op lange termijn is het doel om meer zuivelbedrijven en consumenten te overtuigen van het belang om eerlijke melk te kopen. "Frankrijk heeft boeren nodig om zijn bevolking te voeden", vervolgt Isabelle. FaireFrance is verkrijgbaar in meer dan 8500 verkooppunten in het hele land. Dit zijn supermarkten die ermee instemmen hun marges te verlagen om deze kartons in voorraad te nemen. Uitwisselingen tussen boeren zijn ook belangrijk, of het nu gaat om veehouderijtechnieken, dierenwelzijn of gewoon om morele steun. "Ik heb absoluut geen spijt van mijn beslissing om boer te worden. Ik denk dat ik met FaireFrance een goed evenwicht heb gevonden en ik zou voor geen goud ter wereld van beroep willen veranderen", besluit ze.
Mijn reis met "D'Fair Mëllech" Luxemburg
Ik ben een boerendochter en van kindsbeen af gek op koeien, veehouderij en melk. Ik heb mijn opleiding aan de landbouwschool gevolgd en ben daarna een paar jaar gaan werken bij Herdbook, een veehouderijdienst. Mijn man René is melkveehouder en we hebben drie kinderen. Samen hebben we het bedrijf van mijn schoonvader overgenomen.
Tijdens de melkcrisis hebben we samen besloten om onze melk "weg te laten lopen", om een week lang geen melk meer te leveren aan de zuivelfabriek. We wilden vechten voor de toekomst van onze boerderij en ons gezin. In 2009 werden in Luxemburg de Faire Coöperatie en Faire Melk opgericht. In die tijd stonden we op het terrein tijdens de melkstaking en eisten we verandering van de beleidsmakers en de consumenten. Er kwam immers een beweging op gang en daar moesten wij aan bijdragen. Het was zowel voor mijn man als voor mij duidelijk dat we deel wilden uitmaken van het Faire Melk-avontuur.
De eerste stappen werden gezet door Fredy de Martines. Hij slaagde erin de zuivelfabriek Luxlait te vinden die bereid was onze melk te verpakken. Daarna volgden gesprekken en onderhandelingen met winkels over de verkoop van onze producten. Ons eerste product, UHT volle melk, verkocht goed. Aan het eind van datzelfde jaar lanceerden we ook UHT halfvolle melk, gevolgd door boter in 2012 en verse room in 2014. In 2017 breidden we uit naar zeven smaken ambachtelijk ijs, vier smaken yoghurt en de eerste Luxemburgse brie.
Ik herinner me nog de eerste keer dat ik deelnam aan een evenement van D'Fair Mëllech. Het was op de landbouwbeurs, met een kleine stand. Ik kwam eraan, iemand gaf me een t-shirt en ik werd meteen verwelkomd in de grote Faire Melk familie. Daarna heb ik nog aan veel van die evenementen deelgenomen. Op een dag vroegen ze me of ik meer betrokken wilde raken en Fairkoperativ wilde helpen uitbreiden. Ik leerde leveringen coderen, stelde commissieverslagen op en werkte aan nieuwe ideeën, zoals de samenwerking met Fairtrade Luxemburg. Dankzij deze samenwerking kunnen we nu drie soorten chocolademelk aanbieden die dubbel eerlijk zijn - voor zowel de cacao- als de melkproducenten: UHT-melk in verpakkingen van 1 liter en 330 ml en verse melk in verpakkingen van een halve liter.
Ik heb geholpen bij het oplossen van de problemen die we in het begin met supermarkten hadden. Na een slecht voorbereide prijsverhoging besloot de grootste supermarkt van Luxemburg drie weken lang te stoppen met de verkoop van onze producten. We hebben met hen gesproken over marges: is het normaal dat een detailhandelaar een winst maakt die hoger is dan de prijs die de producent voor zijn melk krijgt, gezien alle risico's en onzekerheid waarmee de boer te maken heeft? Supermarkten leggen producten in de schappen en 's avonds hebben ze het geld in handen. Zij nemen een berekend risico, maar de landbouwers daarentegen moeten het risico nemen van het opfokken van een vaars, de inseminatie en het afkalven. De koe moet het beste voer krijgen zodat zij melk kan produceren. Deze melk wordt aan een zuivelfabriek geleverd in het volle besef dat de ontvangen prijs de productiekosten niet dekt. Deze problemen moeten worden opgelost! Wij boeren kunnen nu met ons eigen merk "D'Fair Mëllech" een blik achter de schermen werpen op de handelspraktijken, vooral die van de grote winkelketens.
Sinds 2013 neem ik deel aan alle comités. Ik zat naast Berthe Elsen tijdens de eerste Faire Melkconferentie in Ciney, tijdens mijn eerste vergadering met het EMB. Ik herinner me nog goed hoe mijn hoofd gonsde van alle informatie! Ik had het gevoel dat ik niet in staat zou zijn om alles te bevatten. Maar mettertijd heb ik een veel beter inzicht gekregen in politiek en beleidsvorming. Mijn betrokkenheid bij de wereld van Faire Melk is alleen maar gegroeid. Ik vergezelde Fredy in vergaderingen met ministers en grote inkopers voor de detailhandel. Ik was ook bij hem tijdens vergaderingen met zuivelmanagers en toen we het contract met Fairtrade ondertekenden. Naarmate het Fairkoperativ is gegroeid, ben ik dat ook.
In 2017 besloten we om van Faire Melk een persoonlijker verhaal te maken. Samen met onze grafisch ontwerper bezocht ik de boerderijen van onze leden. We maakten foto's om panelen te maken die nu op onze stand staan tijdens evenementen.
Iedereen heeft zijn steentje bijgedragen en Fairkoperativ groeit. In 2014 verkochten we één product per inwoner; in 2017 was dat al gestegen tot twee. Met een verkoop die voortdurend in stijgende lijn gaat, is ons doel om in 2021 in Luxemburg vier D'Fair Mëllech-producten per inwoner te bereiken.
Op persoonlijk vlak wil ik deze weg verder bewandelen met Faire Melk en met iedereen die ik tijdens deze reis in de loop der jaren heb ontmoet. Eind 2019 heeft dit pad ertoe geleid dat ik de rol van voorzitter van Fairkoperativ op me heb genomen. Ik heb vrienden in heel Europa die dezelfde droom delen: een eerlijke melkprijs en een fatsoenlijke toekomst voor melkproducenten. Faire Melk is één grote Europese familie waar iedereen verenigd is door zijn passie voor melk.
Danielle Warmerdam, aangepaste versie van een toespraak tijdens de Faire Melk Conferentie
2020 is het eerste jaar van Faireswiss: laten we de balans opmaken!
Het is lente 2021 en Faireswiss Faire Melk is nu een jaar en een paar maanden oud. De eerste Zwitserse Faire Melk werd gelanceerd op 23 september 2019. We kijken graag terug op 2020, het eerste volledige boekjaar van Faireswiss! We hoopten meer dan een miljoen liter melk te verkopen. En dat is gelukt! We sloten het jaar af met 1.071.271 liter verkochte melk, inclusief onze verschillende kaassoorten.
Het assortiment producten blijft groeien
Na de start met volle melk met een vetgehalte van 3,5% en vijf zachte kazen van de kaasmakerij Grand Pré in Moudon, werd half maart 2020 magere melk met een vetgehalte van 1,5% aan het productassortiment toegevoegd. Vervolgens komt Le Petit Boisé, een zesde kaas van Grand Pré, en in september 2020 Cremo koffiemelk voor de cateringsector. En tot slot, fondue half-om-half Gruyère BOB/Vacherin Fribourgeois BOB van de NV Vacherin Fribourgeois in Bulle in december. Niet te missen - momenteel verkrijgbaar bij Manor. De koffiemelk is sinds begin februari 2021 ook verkrijgbaar bij Manor in pakjes van tien.
Groeiend aantal verkooppunten, groeiende steun
Na een sterke start in Manor Food-winkels in heel Zwitserland, heeft SPAR in Duitstalig Zwitserland besloten om in juni 2020 mee te doen, samen met PAM en Edelweiss in Wallis - en niet te vergeten Aligro en Culturefood en talloze lokale levensmiddelenwinkels. Samen met het universitair ziekenhuis van Lausanne (CHUV), kinderdagverblijven, bedrijfsrestaurants (Novae, Eldora), restaurants en cafés, hebben we ongeveer 400 verkooppunten en ondersteuning in heel Zwitserland! Er zijn ook mooie samenwerkingen ontstaan met farmy.ch, labelbleu.ch, Maison Chocola'Thé, Intchiè No in Sion, om er maar een paar te noemen.
Awards
Aan het begin van de zomer hebben we twee PERL-awards (Lausanne Region Entrepreneur's Award) ontvangen, evenals de Loterie Romande-award in het kader van de Semaine du Goût (Week van de Smaak) in september 2020. Wij waren namelijk partner van de Semaine du Goût en hebben in die periode stands op de markten van Lausanne en Vevey gehad om ons project aan het publiek voor te stellen.
60 coöperatieve melkproducenten
Begin januari 2021 zijn nog eens 21 melkproducenten, verspreid over Duitstalig en Franstalig Zwitserland, tot de coöperatie toegetreden: een hartelijk welkom aan hen allemaal! In totaal zijn we nu met 60 producenten. Er staan er nog veel meer op de wachtlijst - het opnemen van nieuwe leden moet geleidelijk gebeuren.
In Duitstalig Zwitserland blijft de groei traag. We hebben nu iemand die de Duitse inhoud van onze sociale media beheert. Langzaam maar zeker krijgt het project meer bekendheid. We willen iedereen bedanken - onze consumenten, verwerkers, distributeurs, vertegenwoordigers van de media en boeren! Laten we deze mooie reis in 2021 voortzetten!
Anne Chenevard, President, en Berthe Darras, Secretaris van Faireswiss
Gouden hoogtepunt juli 2021: de Faire Melk Conferentie in Luxemburg
Het belangrijkste Faire Melk evenement van het jaar staat voor de deur: op 2 juli vindt de Internationale Faire Melk Conferentie plaats in het kader van de landbouwbeurs Foire Agricole in Ettelbruck, Luxemburg. Maar waarom is dit evenement zo belangrijk? De conferentie belicht en versterkt de cohesie, samenwerking en solidariteit tussen melkveehouders die de nationale grenzen overschrijdt.
De melkveehouders delen de ervaring dat de melkprijs te laag is, maar ze zijn ook verenigd door de trots dat ze het heft in eigen handen hebben genomen en een duurzaam alternatief voor en door de boeren hebben gecreëerd. Tegelijk kunnen zij de contacten met de consumenten verder aanhalen en hen rechtstreeks bij het project betrekken. Naast dit alles is er deze keer nog een reden om feest te vieren: het Luxemburgse project D'Fair Mëllech wordt tien jaar!
De Internationale Fair Milk Conferentie is niet alleen relevant voor het hier en nu, maar biedt ook kansen om met collega's uit de partnerlanden van gedachten te wisselen over toekomstgerichte thema's. Advies en ervaringen om de uitdagingen van Faire Melk aan te gaan, worden vlot gedeeld. Uit de informele discussies tijdens dit evenement komen dan ook vaak nieuwe ideeën en activiteiten voort om het project verder te brengen.
Na de feestelijke opening op 2 juli zullen er presentaties zijn over de verschillende projecten die eerlijkere en meer lokale melk aanbieden. Veel leden en enthousiastelingen van Faire Melk kijken dit jaar reikhalzend uit naar de presentaties over projecten uit Mali en Burkina Faso. De solidariteit van Faire Melk is nu immers niet langer beperkt tot Europa, maar strekt zich nu ook uit tot West-Afrika.
Het hoogtepunt van de conferentie wordt ongetwijfeld de prijsuitreiking van de Gouden Faironika. We zijn er zeker van dat u zit te wachten om te zien wie uit de politiek, de landbouw en het maatschappelijk middenveld dit jaar zal worden beloond voor hun buitengewone bijdragen aan de zuivelsector.
Om ervoor te zorgen dat iedereen tijdens de conferentie (en de festiviteiten) in de goede stemming blijft, zijn we de versnaperingen niet vergeten. De populaire productproeverijen zullen ook dit jaar weer plaatsvinden. U krijgt de gelegenheid om van gedachten te wisselen onder het genot van melk, yoghurt, kaas, ijs en andere heerlijke producten uit heel Europa. En wie weet, misschien inspireert een product van een van de partnerprojecten u om zelf een nieuwe reeks producten te lanceren of kan de conferentie de start zijn van een nieuw Faire Melk project in weer een ander land!
Als u wilt deelnemen en om de organisatie vlot te laten verlopen, gelieve u vóór 20 juni 2021 aan te melden via danielle.warmerdam@fairmellech.lu
Adres van de conferentie: Foire Agricole, Rue du Deich, 9002 Ettelbruck, Luxemburg
Bekijk hier de video met de uitnodiging voor de Faire Melk Conference!
Team EMB
Faire melk op sociale media
De "Faire Melk"-projecten zijn ook zeer actief op de sociale media.
Wilt u meer weten? Hier zijn enkele hoogtepunten uit onze "Faire Melk" landen:
Zwitserland
Frankrijk
Tour FaireSwiss Solidarity with a MilkCarton
Alpage Wimpfel
Luxemburg Duitsland 
