zaterdag 7 september 2019auteur: Melkvee
Grondgebondenheid, verdienmodel en veiligheid nieuwe doelen Duurzame Zuivelketen
Op het terrein van weidegang en antibioticagebruik heeft het ZuivelNL-onderdeel Duurzame Zuivelketen (DZK) – een samenwerkingsverband tussen LTO Nederland, NZO, NAJK en NMV – haar doelen voor 2020 al behaald. Voor 2030 stelt DZK drie nieuwe doelen vast: verdienmodel, grondgebonden melkveehouderij en veiligheid op het boerenerf.
Dat meldt het samenwerkingsverband in een persbericht. Op antibioticagebruik behaalt 99 procent van de Nederlandse melkveebedrijven de norm. Het aantal bedrijven dat weidegang toepast, lag in 2018 al boven het streefpercentage van 81,2 procent.
Op andere thema’s, waaraan DZK werkt, wordt naar eigen zeggen ook vooruitgang geboekt. Die thema’s zijn klimaatverantwoorde zuivelproductie, continu verbeteren van diergezondheid en dierenwelzijn en biodiversiteit en milieu.
Met de nieuwe doelen voor 2030 komt het totaal aantal doelen voor DZK op 7. Behoud van weidegang blijft een speerpunt en de eerder genoemde ‘verdienmodel’, ‘grondgebondenheid melkveehouderij’ en ‘veiligheid op het boerenerf’ komen daar nu dus bij.
Bij verdienmodellen gaat het om duurzaam rendement voor melkveehouders, op basis van hogere opbrengsten en/of lagere kosten en/of meer ontwikkel- of gebruiksruimte. Grondgebonden melkveehouderij sluit aan op de eis om minimaal 65 procent eiwit van eigen land te halen in het kader van de nota over Kringlooplandbouw en veiligheid op het boerenerf moet zorgen voor meer bewustwording van veiligheidsrisico’s, zodat het aantal ongevallen op het erf afneemt.